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BOMBAY RESTAURANT
Summer Menu
Entrées
Plats des Crevettes et poissons
Plats de poulet
Plats d'agneau
Plats de boeuf
Plats des Légumes
Biryani
Riz basmati et leurs spécialités
Pain maison préparé au tandoor
Desserts
Summer Menu
Butter chicken
30,00 CHF
Riz au safran
30,00 CHF
Entrées
Salade bombay
Mélange de salades
8,00 CHF
Salade poulet tikka
Mélange de salades avec poulet
12,00 CHF
Samossa légumes
Feuilletés de légumes
9,00 CHF
Oignons Bhaji
Beignets d'oignons
7,00 CHF
Baingans Pakora
Beignets d'aubergines
8,00 CHF
Mix pakora
Beignets d'oignons avec beignet d'aubergines
12,00 CHF
Baingans Raita
Caviar d'aubergines au yaourt
7,00 CHF
Crevettes Raita
Crevettes au yaourt
7,00 CHF
Raita légumes
Yaourt aux légumes
6,00 CHF
Agneau Tikka
Morceaux d'agneau (gigot) désossés, marinés et grillés
16,00 CHF
Seekh kabab
Haché d'agneau préparé avec de la menthe, coriandre, gingembre et ail
16,00 CHF
Poulet Tikka
Blancs de poulet marinés et grillés
15,00 CHF
Poulet Tandoori
Cuisses de poulet marinées et grillées
14,00 CHF
Poisson Tikka
Filets de poisson marinés et grillés
15,00 CHF
Gambas Tandoori
Gambas décortiquées, marinées et grillées
25,00 CHF
Mix grill
Assortiment de viande, poisson et gambas marinés et grillés
30,00 CHF
Plats des Crevettes et poissons
Crevettes korma
Crevettes préparées avec crème fraîche et fruits secs sans épices
26,00 CHF
Crevettes massala
Crevettes décortiquées et préparées avec une sauce traditionnelle
28,00 CHF
Crevettes Baingan
Crevettes préparées avec aubergines
28,00 CHF
Crevettes Madras
Spécialité de Madrass, sauce épicée et relevée
28,00 CHF
Crevettes Jalfrezi
Préparées avec oignons et poivrons, très épicé
28,00 CHF
Crevettes Punjabi
Préparé avec tomates, coriandre, ail, gingembre, poivrons, jus de citron
28,00 CHF
Gambas Karahi
Gambas géantes préparées avec tomates, coriandre, ail, gingembre, poivrons, jus de citron
30,00 CHF
Poisson Tikka Massala
Poisson grillé, préparé une sauce traditionnelle
27,00 CHF
Poisson madrass
Spécialité de Madrass, sauce épicée et relevée
27,00 CHF
Poisson Punjabi
Préparé avec tomates, coriandre, ail, gingembre, poivrons, jus de citron
27,00 CHF
Plats de poulet
Poulet korma
Poulet préparé avec crème fraîche et fruits secs, sans épices
25,00 CHF
Poulet Tikka Masala
Blancs de poulet grillés et préparés avec une sauce traditionnelle
27,00 CHF
Butter chicken
Blancs de poulet préparés avec beurre, sauce tomate et crème fraîche
27,00 CHF
Poulet Jalfrezi
Préparé avec oignons et poivrons, trés épicé
27,00 CHF
Poulet Karahi
Préparé avec morceaux de tomates, coriandre, ail, gingembre, poivrons, jus de citron
30,00 CHF
Poulet Madrass
Spécialité de Madras, curry épicé et relevé
26,00 CHF
Poulet Vindaloo
Spécialité du sud, curry préparé à la sauce vindaloo, bien épicé avec pommes de terre
26,00 CHF
Poulet Sagwala
Poulet aux épinards
26,00 CHF
Poulet Achari
Poulet préparé avec des condiments forts
26,00 CHF
Plats d'agneau
Agneau korma
Agneau préparé avec crème fraîche et fruits secs, sans épices
26,00 CHF
Agneau Tikka Massala
Morceaux d'agneau désossés, grillés et préparés avec une sauce traditionnelle
27,00 CHF
Agneau Jalfrezi
Préparé avec oignons et poivrons, très épicé
27,00 CHF
Agneau Karahi
Préparé avec morceaux de tomates, coriandre, ail, gingembre, poivrons, jus de citron
30,00 CHF
Agneau Madras
Spécialité de Madras, curry épicé et relevé
27,00 CHF
Agneau Vindaloo
Spécialité du sud, curry préparé à la sauce vindaloo, bien épicée
27,00 CHF
Agneau Sagwala
Agneau aux épinards
27,00 CHF
Agneau Achari
Morceaux d'agneau préparés avec de condiments forts
26,00 CHF
Plats de boeuf
Boeuf curry
Préparé avec sauce cury
26,00 CHF
Boeuf Jalfrezi
Préparé avec oignons et poivrons, très épicé
27,00 CHF
Boeuf Karahi
Préparé avec morceaux de tomates, coriandre, ail, gingembre, poivrons, jus de citron
30,00 CHF
Boeuf Madras
Spécialité de Madras, curry épicé et relevé
27,00 CHF
Boeuf Vindaloo
Spécialité du sud, curry préparé à la sauce vindaloo, bien épicé
27,00 CHF
Plats des Légumes
Légumes korma
Légumes préparés avec crème fraîche et fruits secs, sans épices
16,00 CHF
Mix légumes
Mélange de différents légumes en sauce
16,00 CHF
Aloo Ghobi
Chou fleur avec pommes de terre
16,00 CHF
Aloo Sag
Pommes de terre préparées avec épinards
16,00 CHF
Bombay Aloo
Pommes de terre sautées à la poêle avec quelques épices
16,00 CHF
Palak paneer
Epinards avec fromage
16,00 CHF
Khumbi Malai
Spécialité du chef, champignons
16,00 CHF
Dal Tarka
Lentilles préparées aux épices
16,00 CHF
Channa Massala
Pois chiches préparés avec cumin, coriandre
16,00 CHF
Baingan Bhurta
Caviar d'aubergines aux tomates, oignons et coriandre
16,00 CHF
Bhindi
Okras préparés avec oignons et tomates
16,00 CHF
Biryani
Boeuf Biryani
30,00 CHF
Agneau Biryani
30,00 CHF
Poulet Biryani
30,00 CHF
Crevettes Biryani
30,00 CHF
Légumes Biryani
25,00 CHF
Riz basmati et leurs spécialités
Riz au safran "rice"
Riz nature préparé avec du safran
5,00 CHF
Riz kashmiry "rice"
Préparé aux fruits secs et safran
7,00 CHF
Muttar palao "rice"
Riz préparé avec des petits pois
8,00 CHF
Channa palao "rice"
Riz nature préparé avec des pois chiches
8,00 CHF
Pain maison préparé au tandoor
Homemade bread
Naan
Pâte levée, nature
5,00 CHF
Butter Naan
Pain fourré au beurre
5,00 CHF
Naan fromage
Pain fourré au fromage
7,00 CHF
Piment fromage
Pain fourré au fromage et piments verts
7,00 CHF
Naan à l'ail
Pain fourré à l'ail
7,00 CHF
Légumes Naan
Pain fourré aux légumes
7,00 CHF
Keema Naan
Pain fourré à la viande hachée
7,00 CHF
Peshwari Naan
Pain fourré aux fruits secs
8,00 CHF
Farine complète
Pain fourré à l'ail, piments et fromage
4,00 CHF
Rôti
5,00 CHF
Paratha
Pain au fromage
7,00 CHF
Légumes Paratha
Pain fourré aux légumes
7,00 CHF
Keema Paratha
Pain fourré à la viande hachée
7,00 CHF
Desserts
Coupe Bombay
10,00 CHF
Kulfi
12,00 CHF
Sorbets glaces
8,00 CHF
Gulab Jamun
8,00 CHF
Halwa
6,00 CHF
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